Le 1er cru Vau de Vey du domaine Des Malandes est situé sur une pente
Est très raide avec un sol argilo – calcaire.
Le sous-sol de ce 1er cru apporte chaque année un caractère particulier à ce vin :
ce qui lui a permis de gagner plusieurs médailles.
Dans sa jeunesse, le Vau de Vey exprime invariablement les fleurs blanches .
En bouche, s’ajoute une minéralité très marquée, toujours accompagnée de gras.
" Ample, gras, plein et intense. Joli en fin de bouche "
Un mélange d’arôme de fruits exotiques. Complexe et très frais.
Persistant en bouche, fin et équilibré
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