A Conseiller avec viandes rouges, grillades

Le Château DES CINQ HARDITS est situé à 9 km du clocher de Saint-Emilion et à 50 km

de Bordeaux, dans l'appellation de Puisseguin-Saint-Emilion. Le vignoble se trouve sur un

aqueduc romain qui alimentait en eau la villa romaine avant le château actuel.

Le vignoble est situé à un point élevé le plus haut du Saint-Emilionais avec un ensoleillement

total est-sud-ouest. Le vin, issu des cépages de cabernet et de merlot qui apportent de la finesse

et du corps, est vinifié selon les procédures séculaires de la région. Au bout de 18 mois,

le vin est mis en bouteilles après un séjour d'un an en barriques de chênes reposant dans

une cave monolithe à 7 mètres de profondeur sous le château, ce qui donne une garantie

sur leur aptitude à un long viellissement. Le Château DES CINQ HARDITS 2009

est un millésime très réussit. 2009 nous fournit un vin d'une grande finesse dans

le bouquet ainsi que dans la couleur